真有乳酸阈值么?1–乳酸閾值的来历

《真有乳酸阈值么?1–乳酸閾值的来历》

乳酸阈值到底是什么?对于我们的训练有着什么样的意义?我们应该怎么来考量这个指标并围绕其指定我们的训练计划呢?看完这篇文章后,改变了我一些对于训练的看法,于是就起了翻译的念头,因为篇幅的原因,我会分成几篇来发。

原文来自:There is NO Lactate Threshold

这一篇主要在介绍乳酸阈值的概念,它的历史与它的定义。

乳酸在跑步界乃至所有耐力运动中扮演着坏人的角色,它通常都被视为导致疲劳、肌肉酸痛,阻止你跑得更快的物质。而我们熟知的节奏跑,就是为了帮助我们承受乳酸对我们身体带来的坏处,让我们能够跑得更快。

不过以上你听到的关于乳酸的坏话,可能是错的!而运动生理学家已经在20年前(作者这篇文章写于2011年)搞懂了这件事–上述对于乳酸的解释都是错的。而他们早已在90年代中期搞懂了,运动生理学界已普遍接受,所以这不再是具有争议性个话题–乳酸不是一个坏东西!

如果以上信息被理解错误,而这一个信息已经普遍被接受,那为什么在跑步界还是相信一切关于乳酸的坏事?为什么这些负面的想法在跑步界是不容置疑的呢?我不会推测为什么这项信息没有在跑步界广泛传播,而我写这篇文章的目的是帮助你更新关于乳酸,以及在身体的角色。我的目标是简洁的记录有关乳酸的事,以帮助你在读完这篇文章的时候,把你之前对乳酸的既定观念给抹去,让大家理解乳酸对能量系统的贡献,对运动表现的影响。

作者按:跑者通常会把乳酸盐”lactate乳酸”lactic acid(一个失去电子,一个带有电子)两个词给混为一谈,尽管他们不具有同一个化学结构。不过在化学结构上,他们的差别对于我们的讨论影响不大,所以我们还会继续把lactate, lactic acid混为一谈。(后面我会统称为乳酸)

乳酸的历史

在打破这些对乳酸的负面想法之前,我们不妨先了解这个观点的起点。为什么大家认为乳酸在跑步表现上扮演着重要角色?为什么他会成为罪魁祸首?在回答这个问题之前,不放了想想一个问题,“为什么你没办法跑得更快?”

这时你的脑子里很有可能会浮现“有氧”与“无氧”的字眼。没错,这就是使得乳酸成为罪魁祸首的两个词。而这两个词跟我们身体如何产生能量有关,我们的身体能在有氧气与无氧气的状态之下产生能量。

这两个产生能量的方式——有氧与无氧,是耐力运动表现的理论核心。在1920年代,英国生理学家与诺贝尔学奖得主A.V. Hill,提出了心肺/无氧(cardiovascular/anaerobic model)的模型,这也成为了跑步界的基础信仰,超过90年。事实上,Hill的理论认为我们没办法跑得很快,是因为没办法得到足够的氧气给肌肉做工。他认为当运动的强度上升到某一点时,跑者就没办法在使用更多的氧气。聪明的你应该就能够马上联想到VO2 max,最大摄氧量,V指的是体积,O2 指的是氧气,max指的是最大值。VO2 max通常表示为我们人体能使用氧气体积的极限。当跑者到达了 VO2 max,就没办法再吸入以及使用。但是,这也是关键一点,Hill认为在VO2 max状态之下,跑者的速度没有达到极限,而他可以跑得更快,尽管没办法在吸入更多氧气的情况下。

当跑者没办法使用足够氧气,来满足有氧能量需求时,会发生什么事呢?当它发生时,身体就会需要透过无氧的方式来获得能量。当跑者越来越接近VOmax是,越来越多的能量是来自无氧代谢。所以乳酸的坏话就从此产生了。这心肺/无氧模型解释,乳酸是无氧状态下的产物。按照这一个模型,在短时间内,运动强度与氧气需求增加,会使得身体更多的依赖于无氧系统,而结果就是提升体内的乳酸水平。再进一步解释,乳酸担扰了肌肉收缩的能力,然后造成疲劳。

以下是心肺/无氧模型,解释了多年以来,乳酸对跑步界很重要的原因。心肺/无氧模型相信:

  1. 当运动强度上升,有氧代谢没办法满足身体的能量需求。例:对正在做功的肌肉来说,氧气变得不足。
  2. 因为氧气不足的情况上升,身体能量来源将由无氧代谢替代。例:肌肉变得无氧。
  3. 无氧代谢会产生乳酸–副产品。
  4. 乳酸水平的提升干扰了肌肉收缩,使得肌肉变得疲劳。

这时候你就知道,乳酸在跑步界的重要性是从何而来的–它被认为是疲劳的原因。所以我们就有了乳酸阈值。

乳酸阈值

跑者在增加运动强度时,科学家通过测量血液的乳酸浓度变化,发现了一个有趣的事情。乳酸在一开始的时候增加的很慢,但是当乳酸到达一个点之后,就会急速上升。传统解释会认为这么一个急速上升是因为肌肉变得无氧——表示无氧能量成为了主要的能量来源。这一个急速上升的点被称为乳酸阈值,也被叫做无氧阈值(anaerobic threshold)与换气阈值(ventilation threshold)

下一篇来则会说明大家对于乳酸阈值的误解。

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